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食品真空包裝袋的材質(zhì)要求
時間:2015-03-11 02:27:52 作者:admin 次

真空包裝,簡單明了地說它*重要作用是就是除氧,以便有利于防止食品變質(zhì)。
真空包裝的原理十分簡單。食品霉腐變質(zhì)主要原因是由微生物的活動造成,而微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,真空包裝就是運用這一原理,把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去“生存的環(huán)境”。同時,這也防止了食品因氧化而使食品變味、變質(zhì),以此達到食品較長時間儲存和保鮮的效果。
主要材質(zhì)
食品真空包裝袋材料的性能,直接影響著食品的儲存壽命及口味的變化。在進行真空包裝時,選擇好的包裝材料是包裝成功與否的關(guān)鍵。
既然談到真空包裝的材料,那必不可少的就是材質(zhì)的分類,以下是適合真空包裝的各材質(zhì)特點:
一、其中PE適合低溫的使用,RCPP適合高溫的蒸煮使;
二、PA是為了增加物理強度,耐穿刺性能;
三、AL鋁箔是為了增加阻隔性能,遮光;
四、PET,增加機械強度,挺性優(yōu)。
然后根據(jù)需求,組合,各種性能,也有透明的,為了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂層的。